Com alguns cuidados, todo mundo pode aproveitar a data
Quando a Páscoa chega muita gente já se prepara: é tempo de explorar diferentes variedades de ovos, mas sem descuidar da saúde. Segundo dados da Organização Mundial de Saúde (OMS), 16 milhões de brasileiros sofrem de diabetes. Quem tem a doença deve restringir a ingestão de açúcares. Há alguns anos, muitas dessas pessoas acabavam passando vontade durante a Páscoa, mas hoje o mercado está repleto de opções sem açúcar.
Para o nutricionista Emerson Duarte é possível curtir a data sem passar vontade. Alternativas não faltam. “Não costumo restringir os meus pacientes, mas sempre os alerto a optarem pelos ovos de com 50 a 70% cacau”, pontua. Segundo Duarte, esse tipo de chocolate é uma opção mais saudável e faz muito bem para a saúde. “Melhora o humor, faz bem ao coração, retarda o envelhecimento, melhora o metabolismo e muito mais”, enumera.
Na Cacau Show um dos queridinhos dos clientes são os chocolates com gradações diferentes de cacau, tradicionalmente vendidas em tabletinhos. Para a Páscoa a marca oferece um ovo com 70% de cacau. Outra marca bem tradicional que traz versões diet é a Kopenhagen com um Ovo de Chocolate que ganha um toque de requinte por conta da embalagem.
Os produtos no mercado para quem tem restrições vão além do zero açúcar. É o que afirma a empresária Ariane Alves, uma das sócias da Biomundo no Shopping Campo Grande. A loja traz variedades naturais para consumo ou mesmo para presentear. “Temos ovos de Páscoa zero adição de açúcar e sem glúten, chocolates sem lactose, sem soja ou gorduras trans e, ainda, bombons com whey protein e colágeno”, pontua. Ela afirma que a procura é grande, principalmente de clientes que não querem perder o foco da dieta. “Muitos clientes buscam essas opções pela manutenção do peso, para não engordar mesmo. Mas temos aqueles que nos procuram porque são diabéticos, celíacos ou intolerantes ao glúten e lactose, por exemplo”, explica.
Para quem não quer acabar com quilinhos a mais nesse período, o nutricionista Duarte dá o alerta: a Páscoa é só no domingo. Vale também tomar cuidado com o cardápio da confraternização desta data que geralmente é muito calórico. A dica, segundo o profissional, é hidratar-se bastante e, na segunda-feira, voltar à rotina normalmente.